（服装设计学院通讯员：林玉琪）为了更好地迎接学校本科教育教学审核评估工作，全方位保障师生用餐体验，服装设计学院学生会维权服务部于2025年3月4日下午14时开展我为师生办实事活动，对食堂进行全面检查。
现将检查结果及相关情况通报如下，本次检查覆盖了学校清河区一食堂，重点检查了食品卫生、餐具消毒、操作规范、环境卫生等方面。
食品安全
图1 食品照片
食材新鲜度方面，大部分食材新鲜，符合标准。食品储存方面，冷藏设备运行正常，食材分类存放，冷藏设备运行状态极为稳定，温度、湿度等关键参数始终维持在适宜区间，无任何异常波动。各类食材严格依照类别进行科学分类存放，生熟食分区明确，采用专用容器与货架，从源头杜绝了交叉污染风险，确保食品在储存环节的质量安全。
操作规范
工作人员操作方面，在食品加工全过程中，严格遵循标准操作流程，佩戴口罩、手套。进入工作区域后，便正确佩戴符合卫生标准的口罩与手套，操作动作熟练且规范。无论是食材处理、烹饪加工还是成品装盘，均做到有条不紊，有效避免了因人为操作不当引发的食品安全问题。
图2 食品照片
后续我院维权服务部将持续关注食堂整改情况，并定期进行检查，确保大家的饮食安全。以后同学们在食堂就餐过程中如遇到任何问题，欢迎随时向维权服务部反馈！
此次全方位检查结果显示，我校在食品卫生、餐具消毒、操作规范以及环境卫生等各个关键环节，均展现出较高的水准。这不仅为当下的饮食安全筑牢了坚实防线，为就餐者提供了安心舒适的用餐环境，更彰显出我校对迎接教学审核评估的信心，同时还有相关部门及工作人员对食品安全工作的高度重视与不懈努力。
展望未来，期望能持续保持这一良好态势，不断优化完善各项流程与措施，以应对潜在的食品安全风险与挑战，守护好广大用餐者“舌尖上的安全”，让食品安全与卫生的成果惠及每一位用餐者，为构建健康、和谐的生活环境贡献力量。
